En Rancho Cacachilas tenemos buenas razones para celebrar, y en cada evento gastronómico aprovechamos los sabores de la región con platillos que utilizan productos de nuestros huertos orgánicos, manejo holístico del ganado y crianza sustentable de totoaba y ostiones. ¡Un paseo de texturas para el paladar, desde el rancho a tu mesa!

Anota en tu calendario que estos eventos son la oportunidad perfecta para explorar el rancho y disfrutar de las vistas de la Sierra Cacachilas mientras compartes una comida con inspiración.

Prepárate para disfrutar de deliciosas comidas del rancho a la mesa, vegetales frescos de nuestros huertos orgánicos, totoaba fresca y sostenible, pargo rojo y ostiones de nuestras granjas hermanas Earth Ocean Farms y Sol Azul Oysters, los galardonados quesos artesanales y la miel fresca ... todo mientras aprendes sobre las actividades de trabajo en el rancho como la apicultura, la elaboración de quesos y los huertos sustentables para hacer posible estos platillos.

¿Local a la zona? Cena con nosotros bajo las estrellas en uno de nuestros eventos culinarios mensuales o acompañanos en un taller de elaboración de quesos.

ostiones de Sol Azul con mantequilla de cabra y mango

Directamente de nuestra granja hermana, Sol Azul, que es líder en el cultivo de ostiones en México. Se producen en las aguas más vírgenes del país en la costa del Pacífico, dentro de la Reserva de la Biosfera de El Vizcaíno, en la península de Baja California.

Huevos Rancheros saludables

Se dice que antes de convertirse en un plato popular, servido en muchos restaurantes en México, los agricultores mexicanos desayunan este abundante alimento para darles la energía necesaria para el largo día que les espera.

Ensalada orgánica caprese

¡Los tomates frescos y crujientes y el queso de cabra fresco del rancho son la clave de esta receta!

Estofado vegano superalimento con lentejas y moringa

Moringa (oleifera) es un súper alimento popular y prometedor que aquí crece increíblemente rápido y es tolerante a la sequía. De hecho, prospera en el calor del verano. Cuando hace demasiado calor para cultivar otras verduras, siempre tienes hojas de moringa.