Acompáñanos a nuestra próxima Serie Culinaria, en la que tendremos como invitados especiales al Chef Héctor Palacios de CASAMARTE y al Chef Ezequiel Hernández de JAMAAT, quienes junto a nuestro Chef de la casa Emmanuel Loya se han reunido para crear un exquisito menú de 3 tiempos inspirados en los ingredientes que cultivamos y producimos en el Rancho, que podrás disfrutar con un buen maridaje mexicano.
Probarás deliciosos platillos ricos en sabor, color y texturas, fruto de la fusión de estilos gastronómicos de estos reconocidos Chefs, una experiencia culinaria en una atmósfera engalanada por el cielo estrellado, con la presencia de Jazsur, banda instrumental de sonidos fusión que amenizará esta noche mágica.
MENÚ
Cocktail de bienvenida
PRIMER TIEMPO
GAZPACHO Y VARIEDADES DE TOMATE
Sopa de gazpacho realizada con nuestra diversidad de tomates de nuestro huerto, cocinados y procesados en una rica variedad de texturas y sabores
PLATO FUERTE
CERDO EN ATAÚD & GUARNICIONES DEL RANCHO
Cerdo cocinado en ataúd por 4 horas, acompañado de un rico glaseado de jamaica y hierbas aromáticas, acompañado de una rica ensalada del huerto, encurtidos, coliflor rostizada y puré de berenjena
POSTRE
EMPANADA CHOYERA
Tradicional empanada de harina con dulce de requesón (zorrillada)
MARIDAJE
Vino tinto
Vino blanco
Bar disponible con cócteles, vino blanco, vino tinto y cerveza artesanal
PRECIO POR PERSONA
(Incluye cocktail de bienvenida + Cena de 3 tiempos con maridaje)
Adultos: $1,500 MXN
QUÉDATE EN NUESTRO CAMPAMENTO DE AVENTURA
Al terminar la velada, descansa arrullado por los sonidos de la naturaleza en nuestro Ranch Adventure Camp.
CENA DE 3 TIEMPOS + ESTANCIA DE 1 NOCHE
INCLUYE:
Alojamiento en nuestro Ranch Adventure Camp
Desayuno del Rancho a tu mesa
Experiencia de senderismo en la Sierra de las Cacachilas
Late check-out
PRECIO POR PERSONA
(Incluye cena +estancia de 1 noche + actividades mencionadas anteriormente)
Adultos: $3,500 MXN
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Llama para reservar: (612) 114 0472
contact@ranchocacachilas.com
