Disfruta con tu pareja de una acogedora velada romántica gourmet con música de cello en vivo de Anabel Chávez. Te invitamos a disfrutar con nosotros de una experiencia culinaria mientras contemplas el bello espectáculo del firmamento cubierto de estrellas.
Disfrutarás de una exquisita cena de cuatro tiempos elaborada con amor e ingredientes frescos de nuestros huertos, con servicio de vino a la mesa, un refrescante cocktail de cortesía, suave música de cello de fondo y el cielo nocturno desplegado en lo alto, una noche perfecta para atesorar recuerdos románticos.
Vuelve la experiencia más dulce hospedándote en nuestro Ranch Adventure Camp, durmiendo en una Palapa-Casita o en una Ranch Suite rodeado por los sonidos de la naturaleza, despertando con un hermoso y rosado amanecer sobre el Mar de Cortés.
MENÚ
Cocktail de bienvenida
PRIMER TIEMPO
TOSTADA DE ARROZ Y TATAKI
Crocante de arroz, totoaba*, marinada en ponzu sellado y acompañado de aceite de ajo, cilantro, brotes del huerto y una reducción frutal
SEGUNDO TIEMPO
OSTIONES A LAS BRASAS
Ostiones** rellenos cocidos sobre las brasas y gratinados con nuestro delicioso queso artesanal de cabra elaborado en el Rancho
TERCER TIEMPO
ASADO DE RES A FUEGO LENTO
Carne de res cocinada indirectamente durante 4 horas con una salsa de sus propios jugos, puré de betabel, hojas del huerto, papel de cilantro y cremoso de salvia
POSTRE
MOUSSE DE QUESO CEMPASÚCHIL
Mousse de queso artesanal Cempasúchil elaborado en el Rancho, mermelada de ciruela de monte y romero, bizcocho de vainilla
MARIDAJE
Vino tinto
Vino blanco
*Nuestra totoaba es de granja 100% legal y sustentable de Earth Ocean Farms
**Nuestros ostiones provienen de las granjas sustentables de Sol Azul y MaryCultivos
Bar disponible con cócteles, vino blanco, vino tinto y cerveza artesanal
PRECIO POR PERSONA
(Incluye cocktail de bienvenida + Cena de 4 tiempos con maridaje)
Adultos: $1,800 MXN
HOSPÉDATE EN NUESTRO CAMPAMENTO DE AVENTURA
Al terminar la velada, descansa arrullado por los sonidos de la naturaleza en una original Palapa-Casita o una acogedora Ranch Suite.
CENA DE 4 TIEMPOS + ESTANCIA DE 1 NOCHE
INCLUYE:
Alojamiento en nuestro Ranch Adventure Camp
Desayuno del Rancho a tu mesa
Experiencia de senderismo en la Sierra de las Cacachilas
Late check-out
PRECIO POR PERSONA
(Incluye cena +estancia de 1 noche + actividades mencionadas anteriormente)
Adultos: $3,800 MXN
¡Asegura tu lugar adquiriendo tus entradas lo antes posible!
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Llama para reservar: (612) 114 0472
contact@ranchocacachilas.com
